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- 火腿腸中亞硝酸鈉含量的測定應該用什麽公式?
火腿腸中亞硝酸鈉含量的測定應該用什麽公式?
固體或半固體樣品的檢測:將1.0g或1.0ml至10ml粉碎均勻的樣品放入比色管中,加蒸餾水或去離子水(純水)至刻度,充分搖勻,然後放置,取1.0ml上清液(或過濾或離心得到的上清液)加入檢測管中,蓋好,搖勻試劑。如果檢測結果超過了面板上的最高值,可以定量稀釋後測定,計算結果時乘以稀釋倍數(如從10ml比色管中取出1.0mL,轉移到另壹個10ml比色管中,加水至刻度,從中取1.0mL加入檢測管中測定,檢測結果乘以100。
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