煮栗子:
1，再用清水洗壹遍。
2、刀印。
3.切好所有塊後，倒入鍋中，栗子加水。
4.加壹點鹽。
5.蓋上鍋蓋，開始大火煮。過壹會兒水就開了，繼續煮20分鐘，直到刀痕逐漸顯現。
6.當所有板栗仁透過刀痕出現時，關火。並將其倒入冰水中，原理與將熱雞蛋放入冷水中便於剝皮相同。
7.半分鐘後，就可以拿起來了。