鐵觀音是什麽茶類？

鐵觀音，雙子葉植物綱山茶目，屬於青茶類，中國傳統名茶，是中國十大名茶之壹，原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮[1]，發現於1723—1735年，鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿，有多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能。

其樹枝幹粗硬，葉較稀松，芽少葉厚，介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，有“七泡有余香之譽 ”。