低脂正宗天津煎餅果子

綠豆泡壹夜，放進破壁機或者攪拌機裏面加水打成泥，如果妳有綠豆粉請忽略這壹步；綠豆泥中加入五香粉、鹽；綠豆泥加面粉3:1，加水變成流動的面糊；鍋底刷壹點點油；鍋加熱至出油紋關火，到面糊進去晃動；翻面；打雞蛋加蔥花，黑芝麻；塗腐乳醬和甜面醬加薄脆，卷。

壹個雞蛋，120g面粉，鹽，5ml油；揉成光滑面團；醒10分鐘拿出來；搟成盡量薄的餅皮；切成大片再這樣切兩下；油熱下鍋炸，金黃就翻面。