2、排骨剁成小塊,洗凈瀝幹;土豆去皮,切塊;將小蔥切成段(小蔥打結)。
3.將排骨放入開水鍋中焯5分鐘,撈出用清水洗凈。
4.將排骨、蔥姜、紹興酒和適量的水燒開,然後小火燉至半熟,加入土豆燉至熟,再加入鹽和味精。
5.土豆排骨湯味道鮮美,營養豐富,是老少皆宜的美食。還能幫妳長高。