材料:主料；毛豆400克；配件；幹辣椒5個；花椒1湯匙；蒜瓣2瓣；調味；老幹媽2湯匙；1湯匙蠔油；1湯匙糖；1小勺鹽；1湯匙油
毛豆的做法？
1，毛豆洗凈，切去兩端；大蒜切片備用。
2、鍋中放油，放入蒜片、幹辣椒、花椒，翻炒出香味。
3.倒入毛豆，攪拌均勻。
4.加入2湯匙老幹媽，1湯匙蠔油，1湯匙糖，1湯匙鹽，攪拌均勻。
5、加入小碗水250ml，蓋上蓋子，大火燒開，再小火燉5-8分鐘。
6、開蓋，大火微微收汁，出鍋！
7.完成