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莆田面的做法:莆田面的步驟

1,準備材料。面、花殼、五花肉、生蠔、油、蠔油、蠔油、芹菜、蝦仁、蛤蜊幹、鹽、老酒、小油菜、紅菇、扇貝。

2.鍋裏加油,炒出不帶花的豬肉。

3.然後加入芹菜、紅菇、蛤蜊幹、蝦仁、扇貝壹起翻炒。

4.加入油菜莖翻炒,加入少許鹽。

5、然後放入適量的水燒開。

6.水燒開後,放海蜇和花殼。

7.再開面攤。先別碰他。水開後,用筷子把它攤開。

8.最後放入綠葉,煮至湯汁濃稠。