什麽時候吃大蒜最好？

古人雲:“早上吃姜，不如吃參雞湯；晚上吃姜相當於吃砒霜。”生姜有清胃的作用。有沒有前壹天吃飯覺得太油膩太飽，第二天早上肚子很飽很不舒服？當妳的消化器官不能完成它的消化工作時，妳應該吃壹點生姜。生姜中的辣椒素刺激膽汁生成，從而加速脂肪的消化。此外，生姜中含有的酶能使蛋白質變小，使油膩的食物易於消化。

壹般大蒜早上吃比較好，有利於身體健康和牙齒健康。

飯前和飯後吃大蒜哪個最科學並不重要。壹般不要飯前吃，因為飯前胃是空的，吃了會不舒服。