白菜、火腿腸、紅椒、粉條、鹽、味精、香油、花椒粒。
工作方法
1，準備主要原材料；卷心菜，香腸，粉絲，紅辣椒。
2、火腿、紅椒切絲，白菜洗凈切絲。
3.將白菜切絲放入開水鍋中。
4.將焯過的卷心菜絲放入冷水中冷卻。
5.將粉絲放入鍋中煮熟。
6、太冷的白菜絲和煮熟的粉條壹起放入較大的容器中。
7.加入火腿絲和紅辣椒絲，加入壹勺鹽，加入味精和香油。
8.炒鍋放油，放入花椒粒，翻炒出香味。
9、翻炒出香味，變色後撈出辣椒。趁熱把油倒入白菜絲中，拌勻。