材料？
細玉米粉約1000g。
和田大棗20個左右。
練習？
大棗洗凈，晾幹，切成小丁備用。
將玉米粉放入鍋中，倒入開水用筷子攪拌，將2/3的面粉攪拌成壹個結。
加入紅棗丁，再加入，拌勻。
將面團、椰棗丁和剩余的幹面粉揉在壹起。
取壹個面團，用手搓成球狀，然後用拇指戳壹個洞，旋轉幾下。
將饅頭放在濕籠布上，將水放入鍋中，小火燉25分鐘。