梨水怎麽煮？可以用白糖嗎？

梨壹般用冰糖煮，起到潤肺止咳化痰的作用，甘甜爽口；如果用白糖，止咳化痰的作用就小很多，壹般用來清熱降火，口感也差很多。

練習:

(1)梨切；

(2)鍋中放水，加入冰糖(或白糖)，倒入切好的梨塊；

(3)大火燒開，小火煨10分鐘，至湯汁略濃。

擴展信息

梨壹般用雪梨煮，常見的冰糖燉，川貝燉，都有不錯的效果。

梨不僅可以燒水，還可以蒸梨。蒸梨不僅可以化痰清熱，治療哮喘，滋陰潤肺，而且對咽喉有保護作用，歌手、播音員要經常服用。