準備材料:豌豆澱粉350g,冷水5碗,鹽少許。
生產步驟:
1.這麽大碗,準備五碗涼水備用。
2.四碗水燒開了。
3.將另壹碗水倒入加鹽的豌豆澱粉中,攪拌至無顆粒待用。
4.快速將攪拌好的豌豆澱粉倒入燒開的熱水中,用勺子快速攪拌。不能停下來防止粘鍋底。關火,直到冒泡。(記得倒完之後壹直處於中小火狀態)。
5、迅速倒入準備好的容器中,不要動,放涼。