食品
蒜苔200克
瘦豬肉100克
食用油10g
適當的含鹽量
醬油適量
壹點澱粉
方法/步驟
準備所需食材:蒜苔、瘦豬肉洗凈備用。
瘦肉切丁，蒜苔切成小塊，放入碗中。
鍋裏熱油，把肉丁壹點點放入鍋裏，翻炒幾下，加入醬油，繼續翻炒。豬肉變色後，倒入蒜苔。
翻炒均勻，加入少許鹽，翻炒幾下，倒入用半碗水勾芡的生澱粉。翻炒至蒜苔和豬肉壹起變厚，即可出鍋。
將蒜蓉醬倒在煮好的白面上，這碗蒜蓉醬面就做好了。