2.在面粉中加入適量的鹽，混合在壹起，不斷往面粉中加入冷水，不斷揉搓。
3.把鍋放在火上加熱。將揉好的面團放入鍋中，將其搟成面片。待會拿下來做成春餅皮。
4.裏脊肉、白菜洗凈後用刀切成絲，在幹凈的鍋裏倒入適量的油，加入切好的肉絲和適量的糖、黃酒。
5.最後加入適量鹽，用澱粉勾芡後出鍋。
6.將準備好的餡料分成等份，裹在炸好的春餅皮裏，放入熱油中。煎至金黃色即可。