食用方法如下:準備適當的藜麥，放入碗中，在水中浸泡兩個小時左右，將準備好的火龍果、蘋果、菠蘿、橙子去皮切成方塊備用。鍋中加水，放入藜麥，煮至藜麥變透明，然後取出煮好的藜麥，控制水分，放入碗中。將各種水果丁加入碗中，然後倒入沙拉醬，攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏。冷藏壹個小時左右，就可以拿出來吃了。冷藏的口感更好。
藜麥是壹種全谷物、全營養、全蛋白的堿性食品，營養價值非常高。它富含蛋白質、各種氨基酸和錳、鉀、鐵、鈣、鋅、鎂、磷、硒、銅等礦物質。