1.將適量的純凈水倒入壹個幹凈的大容器中，然後加入少許鹽攪拌均勻。
2.攪拌均勻後，將鮮鴨血倒入容器中，待鮮鴨血凝固後用刀切成幾塊。
3.將水燒開至80度，放入鴨血凝塊，蓋上鍋蓋，小火燉30~40分鐘。
4.30~40分鐘後，撈出鴨血，過冷水，讓血塊準備好。
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