2.不定型雞尾酒:指由調酒師臨時創作，現場制作的雞尾酒。
3.醒後雞尾酒:壹般指早上早餐的雞尾酒。
4、餐前雞尾酒:以增加食欲為目的。
5、餐後雞尾酒:以幫助消化為主要目的。
6、休閑雞尾酒:比較休閑。作為休閑，以果汁和蘇打水為輔料的雞尾酒是最常見的。
7.冰鎮雞尾酒:根據飲料的特性確定。
8.熱雞尾酒:調制時會加入熱水、熱咖啡、熱牛奶等原料，如熱葡萄酒、愛爾蘭咖啡、熱威士忌托蒂等。