白象食品多年來壹直非常重視食品健康安全。在方便面行業率先開發出具有代表性的健康方便食品“白象大骨面”。通過在速食面包中加入骨湯包和蔬菜包，使方便面的營養更加均衡，並開發出高濕蒸制和低溫脫水技術，使面條更加健康。
2013年，白象大骨面榮獲世界食品工業獎，以表彰其對方便面營養的貢獻。與康師傅方便面相比，百香方便面的湯底口感更清淡，調料包的風味不偏，面包耐煮，口感濃郁。