幹黃魚
250克
佐料
油
適量的
大豆
精力
30克
大蒜鱗莖
20克
步驟
1.取出黃花魚幹，用清水浸泡10分鐘。
2.姜切絲，蒜切片備用。
3.把魚幹洗幾遍，放在盤子裏，用電飯鍋蒸。
4.飯好了，魚好了，拿出來倒掉蒸餾水(或者換個盤子)。
5.熱鍋放油，放入姜蒜絲翻炒，放入醬油。
6.將汁淋在蒸好的魚幹上即可食用。
技巧
1.將魚幹浸泡在冷水中10分鐘。
2.倒出蒸餾水。