酸蘿蔔的做法如下:
1.先把蘿蔔削皮，然後用水把蘿蔔洗幹凈，放在碗裏。
2.將鹽加入碗中，攪拌均勻，腌制15分鐘。
3.然後將蘿蔔用清水洗凈，用刀切成薄片。
4.如果覺得白醋太酸，可以往白醋裏倒涼水。
酸蘿蔔是泡菜的壹種，它的味道甜、酸、脆，能增強人的食欲。含有豐富的維生素和膳食纖維，對人體健康有益。酸蘿蔔可作為配菜、零食或調料，在飲食中應用廣泛。