白芝麻適量,黑芝麻適量。
適量的核桃和花生
腰果、板油和油。
白糖或紅糖適量
Mendela廚房裏填五仁湯圓的步驟
1.?在烤箱裏烤五粒玉米粒,直到熟,但不要燒焦。取出放涼,用料理機磨成粉。
2.?加入豬板油和糖,用手的溫度和力度慢慢融化油,讓五仁粉和油混合。
3.?做湯圓的時候,把餡料揉成10g左右的小球,不要沾上白粉。包好後,在容器底部撒上糯米粉,放入冷凍室。吃的時候直接加開水,中間加兩次涼水,湯圓壹浮就好了。