準備材料:即食海參3只、鮑魚4只、蛋液適量、韭菜適量、橄欖油適量、醬油2勺、鹽1勺。
1.鮑魚洗凈，用勺子完全舀取。
2.去除墨綠色鮑魚膽。
3.鮑魚上面的粉色鮑魚牙也可以壹起去掉。
4.將處理好的鮑魚切片，海參切塊備用。
4.鍋中倒入橄欖油，翻炒海參。
5.然後加入韭菜和適量的水，水量不要超過韭菜。
6.煮沸後，加入兩勺醬油和壹勺鹽。
7.將蛋液倒入煮好的韭菜湯裏。
8.最後在湯中加入鮑魚片，煮熟即可。
9、下鍋即可食用。