燉小雜魚的步驟11。各種小魚，魚鱗和內臟，幹凈。
燉小雜魚的步驟22。蔥姜切片，蒜拍碎，小米切塊，番茄切片。
步驟33。鍋裏放油，放入蔥、姜、蒜、花椒、辣椒、八角，翻炒。
燉小雜魚的做法步驟44。加入西紅柿，翻炒紅湯。
燉小雜魚的步驟55。把魚放在洋蔥、姜和蒜上。
燉小雜魚的步驟:66。加水，加少許鹽，1勺海天醬油，大火燒開後，改小火燉至湯汁收幹。
燉小雜魚的步驟77。加入少許香菜，出鍋。