準備食材:香菜、花生、水煮生菜、荷包蛋、熟紅薯粉、蒜末、辣椒面、蔥花、小米椒、白芝麻。
練習:
將小米椒、蔥花、蒜末、辣椒面、白芝麻放入碗中，倒入壹湯匙熱油。
加入3-4茶匙醬油、3-4茶匙香醋、2茶匙花椒油、1茶匙辣椒油、約半茶匙鹽和白糖、適量雞精、幾茶匙煮過的紅薯粉，攪拌均勻。
把煮好的紅薯粉放進去，放生菜，撒上花生和香菜就可以開始啦！麻辣辣，超級開胃！