準備材料:大蝦10，面包糠適量，面粉適量，雞蛋1，料酒1茶匙，精鹽1茶匙。
1，第壹步是清洗大蝦。
2、大蝦去皮，放料酒和精鹽。
3.抓起來腌制15分鐘，如下圖。
4.準備所用的材料
5、壹個壹個用面粉，如下圖所示。
6、沾蛋液，如下圖所示。
7、裹上面包屑，如下圖所示。
8.放置壹段時間，如下圖所示。
9、鍋裏放油，燒七成熱逐個放入大蝦，炒壹會兒。
10，炸至金黃色出鍋，這樣香脆炸大蝦就完成了。