土豆2-3個，青紅椒適量，幹辣椒1把，醋2湯匙，蠔油1湯匙，極鮮香精1湯匙，鹽少許，糖1茶匙，香油1湯匙。
步驟:
1，先將土豆去皮洗凈，切成細絲，青紅椒切成細絲備用；
2、燒熱壹鍋開水，將土豆絲放入水中，放軟煨熟，然後撈出，瀝幹水分，裝盤；
3.炒鍋燒熱，倒入適量食用油，溫熱時放入幹辣椒，炒出香味，將其他調料全部放入小碗中，趁熱倒入幹辣椒油，炒勻；
4.將醬汁澆在土豆絲和青紅椒絲上，攪拌均勻即可食用！
讓食物變得家常，和家人壹起分享。只有愛和美食才能對得起它！