佐料
鯽魚600克，小湯圓適量。
白蘿蔔、生姜、小蔥適量。
步驟
1.所有成分
2.蘿蔔洗凈，去皮，切絲。
3.燒熱油鍋，放入洗凈的鯽魚，煎至兩面微黃。
4.加入適量的水(鯽魚剛淹過)、姜片、蔥白，然後大火燒開。
加入蘿蔔絲
6.加入小湯圓，蓋上鍋蓋，小火煮30分鐘。
7.加入適量的鹽和白胡椒。
8.上魚湯，然後放洋蔥絲。
技巧
1.洗魚的時候，壹定要把內臟和鰓清洗幹凈，把魚肚子裏的血和黑膜洗幹凈。