紅燒芋仔做法

芋仔中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素C、B族維生素等多種成分。芋仔為堿性食品，調整人體的酸堿平衡，產生美容養顏、烏黑頭發的作用，還可用來防治胃酸過多癥，今天做壹道超簡單又好吃的紅燒芋兒。

工藝：燒

口味：家常味

時間：<10分鐘

熱量：較高熱量

配料：

烹飪步驟：

1.芋仔洗凈、去皮、切滾刀

2.熱鍋倒油，放入八角、花椒、三奈、香葉、豆瓣醬炒香

3.放入芋仔、生抽、老抽、白糖炒勻

4.放入清水煮至熟軟，放入味精調味、撒上蔥花即可

5.成品圖