具體方法和材料:
材料:牡蠣4個，蒜瓣3個，小紅椒半個，油5ml，鹽3g。
練習:
1，生蠔，水洗。
2、將蒜瓣拍平切碎，加入半個小辣椒切碎備用。
3、熱鍋，放壹勺油，然後把蒜放入鍋中翻炒，加鹽調味。聞到蒜味，關火，留余溫翻炒幾下。
4.把上好的大蒜鋪在生蠔上，再撒壹些鹽粉在生蠔上。
5、將焯水後的生蠔放在大火上，蒸熟，約四分鐘後出鍋。