1.綠葡萄幹沒有完全成熟，所以果實中的苦味更重。
2.綠色葡萄幹可能被壹些化學物質或農藥汙染，可能會產生苦味。
3.綠色葡萄幹可能被壹些細菌或真菌感染，這可能使水果變苦。
4.青葡萄幹有苦味可能是因為其他原因，比如某些品種本身有苦味，或者生長環境中的某些因素影響了水果的口感。
如果購買的青葡萄幹有苦味，建議不要繼續食用，以免對身體造成不良影響。