羊肉200克,大白菜200克,蒜苗兩根,粉絲100克。
2、制作方法:
(1)羊肉切塊,用清水浸泡去除血沫。
(2)食材洗凈切塊備用。
(3)白菜洗凈切塊。
(4)粉絲用溫水浸泡。
(5)將姜、蒜、花椒、蒜骨放入熱鍋中用冷油煸炒。
(6)炒羊肉。
(7)炒白菜骨。
(8)加水,粉絲煮十五分鐘。
(9)將白菜葉、蒜葉、少許鹽、味精煮三分鐘,關火,放入香菜。
(10)把碗放在桌上。