主料1人份
黃刺魚1條
豆腐1盒
輔料
梅幹菜3勺
料酒3勺
蔥1根
姜片3片
蒜2小顆
醬油7勺
剁椒醬2勺
步驟1黃刺魚燉豆腐的做法大全
汪刺魚洗凈，放蔥姜蒜片，加料酒和醬油腌制1小時
步驟2黃刺魚燉豆腐的做法圖解
在魚身上放2勺剁椒醬，將豆腐倒入腌制的魚盤中，再加些料酒和醬油，上鍋蒸半小時即可
成品圖
烹飪技巧
用蒸的方式能很好地保留魚的營養和外形