材料:1kg雞翅尖，姜片。
調料:料酒、生抽、老抽、蠔油、鹽、黑胡椒、孜然粉、辣椒面/燒烤料。
步驟:
雞翅洗凈，放姜片。
料酒兩勺，醬油兩勺，生抽壹勺，蠔油壹勺，鹽壹勺，孜然粉壹勺，辣椒面壹勺，黑胡椒少許，腌制15分鐘。
放入空氣油炸鍋，180℃烤10分鐘。
取出，翻過來烤10分鐘(喜歡吃有點焦的再烤5分鐘)。
做飯前撒孜然粉或者燒烤料(我喜歡撒孜然粉，這是必不可少的調料)。