面粉100克
胡蘿蔔50克
口蘑50克
韭菜50克
醬牛肉20克
1個雞蛋
電餅鐺春餅的做法？
向面粉中加水，制成面團。醒後15分鐘，卷成餅，用電餅鐺烤。
胡蘿蔔切絲，口蘑切片，韭菜切片，牛肉切絲。
電餅鐺放少許油，將切好的食材放入電餅鐺煎熟。
分開上菜，不要混著吃。
將五色蔬菜包在蛋糕裏，即可食用。
技巧
做春餅不可或缺的食材是韭菜。韭菜清新的香味讓人立刻感受到春天的氣息。