材料:豬蹄壹個，嫩玉米壹個。花生200克，芋頭300克。
制作:
1.豬蹄洗凈，放上花刀。玉米切寸待用，花生用溫水浸泡，芋頭切塊。
2.將豬蹄放入沸水中焯壹下，換上清水，加入豬蹄、花生、芋頭、玉米段和兩片生姜，大火煮20分鐘，撇去粉末，小火燉壹小時，加鹽。取出豬蹄。
3.喝湯的時候加點香菜和味精。
小貼士:吃豬蹄的時候，拌點醋，醬油，蒜汁，堅持下去。這叫壹次吃兩個菜。