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壹只活的血蛤沒有水能活多久?怎麽才能保存好,為春節做準備?可以放冰箱裏嗎?

這是毛蛤,不是血蛤。不要把這個蛤蜊放在冰箱裏,保存時間不能超過1天。妳可以把它煮熟,剝掉肉,然後冷藏。這種蛤蜊配菠菜和卷心菜很好吃。不能做成湯,也不能油炸。

做菜很簡單。往鍋裏加入壹點水,煮沸。然後把洗好的蛤蜊倒入鍋中,用鏟子慢慢攪拌。不要蓋鍋蓋。當水微微沸騰時,妳會發現蛤蜊微微張開。然後妳可以關火,用漏勺把它們撈出來。

註意這種蛤蜊不能煮太多,否則會變小,難以咀嚼。