當前位置:菜譜大全網 - 家常菜 - 在海邊捉壹條小魚,有斑紋,圓圓的。這是什麽魚啊?

在海邊捉壹條小魚,有斑紋,圓圓的。這是什麽魚啊?

赤鱗魚又名石鱗魚、時鱗魚、斑紋魚,為我國魚類珍品,產於泰山山澗細流中,成魚長不過20厘米,肉質細嫩,味道鮮美,為名貴肴饌,還可以藥用。赤鱗魚為泰山獨有珍品,清代為宮廷'貢品'。赤鱗魚生長於海拔270米至800米的泰山山澗溪流中,它與雲南洱海的油魚、弓魚、青海湖的湟魚、富春江的鰣魚並列為國內“五大名魚”。赤鱗魚形體雖小,但光彩熠熠,美麗動人。