材料:雞蛋5個，豌豆苗100g，大米200g？
輔料:適量的油和鹽。
第壹步:準備食材。
第二步:先將豌豆苗放入沸水中煮1分鐘，然後撈出，控水備用。
第三步:打破雞蛋。
第四步:炒鍋加油燒熱，然後倒入蛋液將雞蛋煎至熟散。
第五步:加入豌豆苗翻炒。
第六步:加入米飯翻炒。
第七步:將所有米飯翻炒，加鹽調味，翻炒均勻。
第八步:白黃綠蛋炒飯做好了。