青椒牛肉的熱量是109大卡/100g。
擴展資料
料：青椒，子姜，蒜，花椒等牛肉和青椒切成絲。姜蒜少許，切成絲或片，均可。油熱後，先放入姜蒜花椒炒壹小會兒。倒入牛肉絲，需要大火爆炒，加入少些許料酒去除牛肉的臊味，加入青椒。繼續炒勻至肉和青椒都熟了即可。加少許味精出鍋（也可以不加，牛肉本身就是鮮的）。
小貼士：
壹定要放入料酒腌制哦，因為可以把牛肉的騷味去掉。建議選擇火麻油來抄，這樣味道會更好呢，而且還健康養生。