1，輕輕拉出頭部和內臟，將頭部和身體分開。
2.拔出樹幹中的透明軟骨後，用水沖洗幹凈。
3.將手指放在薄膜和樹幹之間，拉下薄膜，將魷魚的樹幹側過來，撕下薄膜。小貼士:撕的時候用紙巾壓住魷魚表面，這樣魷魚就不會滑動了。
4、刀入魷魚幹，橫著切。
5.把刀放在眼睛下面，切掉它。
6、然後把刀放在管狀腳的位置，縱向切開。
7.用手取出堅硬的喙。
8.然後用手輕輕扯下眼睛。
9.用刀把嘴上的牙稍微刮壹下，再刮幾下就出來了。
10，然後用刀把小吸盤刮掉。