石花魚的做法，如何讓石花魚好吃

材料:石花魚600克。

調料:鹽、醬油、醋、蔥、姜、胡椒粉、料酒、調和油。

練習:

1.石鍋魚洗凈，加鹽、料酒、姜絲、胡椒粉腌制壹小時左右。

2.將蔥、姜和蒜切絲備用

鍋中放適量油，加熱至九成熱。

溜進石花魚

用文火煎制

4.兩面煎至微黃

5.加入幹辣椒，幹紅辣椒，蔥，姜和蒜，糖，香醋，醬油和胡椒。

6.煮壹會兒提味，然後加水煨，收湯時放少許鹽。

7.裝盤，撒上青紅椒絲。

石花魚這樣吃味道很好，供參考。