芋頭丸子怎麽做的具體步驟是什麽？

1.芋頭去皮切片，蒸30分鐘出鍋。將蒸好的芋頭切成小塊，放入榨汁機中。加水磨成芋頭糊。將芋頭糊倒入鍋中，加入糖，翻炒至沒有水，加入木薯。

2.把鍋裏的芋頭糊倒壹半出來，加入木薯澱粉揉成壹團。將芋頭面團放在案板上，分成幾小份。將面團搓成長條狀，將條狀切成小塊，在小塊上撒壹點木薯澱粉，防止粘連。

3.然後燒開開水，倒入芋頭開始煮。芋頭浮起後，再煮壹分鐘，然後取出。取出後過冰水，在空碗中放幾塊冰，將煮好的芋頭放入碗中，加入西米露，加入壹些芒果丁和葡萄幹，然後倒入椰奶。