2根棒腿、2大勺醬油醬、1/2杯醬油、1和1/2杯水、1大勺酒、1大勺糖、8克肉桂、8克洋蔥和2粒八角。
工作方法
1.洗凈並擦幹棍子的腿以備後用。
2.將鹵汁(調料)拌勻，小火煮至入味，放入1的棍腿中，小火腌制20分鐘至全熟。
香辣紅燒雞腿
配料:幹辣椒泡椒剁椒小米椒蔥姜蒜紅椒臭豆腐菜籽油
甜燜雞腿
配料:姜、白糖、植物油、香料鹽