1、將南瓜切成薄片後，先晾曬壹段時間，然後再進行蒸煮。晾曬可以幫助南瓜片去除多余的水分，使其更容易在蒸煮過程中變得幹燥。
2、在蒸煮之前，可以將南瓜片放入蒸鍋中蒸煮壹段時間，時間可以根據南瓜片的厚度和晾曬後的幹燥程度來確定。蒸煮的時間不宜過長，以免南瓜變得過軟。
3、晾曬後的南瓜片太幹了，可以在蒸煮的過程中加入壹些水蒸汽，以使南瓜片變得柔軟壹些。