什麽是“餅幹”

Cookies來源於英文cookies(英文音:kuki美式音:kuk？)是從香港傳入的粵語音譯。餅幹在美國和加拿大被解釋為薄而平的餅幹，而英語餅幹來自德語koekje，意為“薄而薄的雞蛋”。這個詞在英式英語中主要用於區分美式餅幹，比如“巧克力餅幹”。

第壹次做的餅幹是由幾片薄薄的雞蛋做成的。據考證，它們是伊朗人發明的。手工餅幹是世界上最受歡迎的食物之壹。雖然不同的cookies各有特點，但做法卻大同小異。都是用水把基餅做的盡量薄，讓氣泡出現。