請教烤箱自制餅幹的簡單方法。

1，準備材料。

2.將黃油放在室溫下，直到它變軟，用打蛋器打至光滑。

3.加入細糖和糖粉再次調勻，直到黃油顏色變淺，體積變大，形成平滑的線條。

4.分三次加入打碎的蛋液，每次後加入下壹次蛋液。此時黃油蓬松，顏色白如奶油霜。

5.篩入低筋面粉，用橡膠刮刀轉動攪拌面粉和黃油(從下往上)。永遠不要轉圈攪拌，以避免面粉面筋。

6.將曲奇面糊裝入裱花袋，烤盤上鋪油紙，然後擠壓烤盤上的曲奇。

7.烤箱170度預熱10分鐘，烤箱中層烤15-18分鐘。多觀察上色情況。