魚頭胡蘿蔔湯的功效

提高視力水平，緩解視覺疲勞。1，能改善視力，緩解視覺疲勞，因為胡蘿蔔湯含有豐富的胡蘿蔔素，在人體內可轉化為維生素A，並構成視網膜感光物質的重要原料。因此，適當喝胡蘿蔔湯補充胡蘿蔔素，對改善視力、緩解視力疲勞有明顯的作用。2、能健脾祛濕，因為從中醫飲食角度來說，胡蘿蔔湯性平味甘，入脾經。對於脾胃虛弱引起的惡心、嘔吐、腹痛、腹脹的人，如果適當飲用胡蘿蔔湯，有很好的健脾祛濕作用。