2
馬齒莧采摘洗凈。
三
向面粉中加水，制成光滑的面團備用。
四
馬齒莧切幾次後，先拌入香油。
五
加入十三種香料和鹽。
六
攪拌均勻。
七
把雞蛋打在碗裏，然後打碎。
八
面團分成幾小份後，搟成大塊。
九
把馬齒莧放在面片表面。
10
倒入雞蛋。
11
從壹邊卷起來。
12
滾完後，左右捏壹下。
13
排入蒸鍋。
14
水開後蒸15分鐘。
15
邊吃邊切。