魚丸鹽水雞制作材料:主料:魚丸100克，鹽水煮雞100克，雞腿菇10克，姜蔥10克，胡蘿蔔15克。花生油15g，鹽10g，味精10g，胡椒粉少許，雞湯150g。教妳怎麽做魚丸鹹雞。魚丸鹹雞怎麽做才好吃？1.雞肉切塊，雞腿菇切片，胡蘿蔔切片，姜切片，蔥切片。2.鍋裏加油，放入姜片，炒香雞塊。3.加入雞湯煮10分鐘，然後放入胡蘿蔔片和雞腿菇，加鹽和味精煮3分鐘，撒上胡椒粉倒入湯窩。