將櫻桃浸泡在酒中的方法:
1.選擇新鮮飽滿的櫻桃，洗凈瀝幹水分。將高度酒精的白酒和冰糖放在壹邊。
2.把幹櫻桃的根部去掉，壹次往瓶子裏放壹層櫻桃和壹層冰糖。
3.將酒慢慢倒入瓶中，使其充分滲透。
4.白酒不用櫻桃和冰糖也能密封。
5.只有冰糖會在壹周內融化。將密封的罐子移到陰涼避光的地方，靜置發酵。
6、三個月左右，酒變紅，櫻桃酒制作成功，可以開瓶飲用。